準(zhǔn)媽媽的冬補(bǔ)糾錯(cuò)手冊(cè)

  俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,特別是準(zhǔn)媽媽們的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給問(wèn)題更不可忽視,但食補(bǔ)過(guò)程中也有很多不容忽視的誤區(qū)的。
   胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要供給大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)和各種維生素,而這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)又來(lái)自于母體。所謂“一人吃,兩人補(bǔ)”。但是到了冬季,因?yàn)闅夂蚝湓诤艽蟪潭壬舷拗屏藴?zhǔn)媽媽外出活動(dòng)的時(shí)間,這對(duì)那些已經(jīng)習(xí)慣了“隨意吃、敞開(kāi)吃”的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),危害可不小哦!

 準(zhǔn)媽媽冬補(bǔ)4誤區(qū)
誤區(qū)一:過(guò)量補(bǔ)充蛋白質(zhì)
因?yàn)橛X(jué)得此時(shí)自己和寶寶都需要營(yíng)養(yǎng),很多準(zhǔn)媽媽不僅早餐必吃牛奶加雞蛋;中餐和晚餐中仍有雞蛋和諸多肉食,有的媽媽一天要喝1千克以上的牛奶,甚至還買(mǎi)來(lái)蛋白粉和配方奶粉進(jìn)補(bǔ)。
專家點(diǎn)評(píng):
充足的蛋白質(zhì)對(duì)胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育的確很重要,但前提是飲食結(jié)構(gòu)要合理,即碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的供熱比要合理。過(guò)分?jǐn)z入高蛋白食物只會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān),影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入,使飲食營(yíng)養(yǎng)失去平衡;而且進(jìn)入身體內(nèi)的蛋白質(zhì)在消化和吸收的時(shí)候,是要消耗熱能的,因此光攝入蛋白質(zhì),不同時(shí)攝入碳水化合物,會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。當(dāng)熱能攝入不足時(shí),體內(nèi)會(huì)動(dòng)員脂肪燃燒分解而產(chǎn)生酮體,酮體是會(huì)影響胎寶寶腦神經(jīng)的發(fā)育。因此,對(duì)早孕反應(yīng)嚴(yán)重的婦女,如果能保證每日攝入3兩糧食,即可以保證人一天的基本熱量需求,如果不能滿足,則會(huì)對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良影響,必要時(shí)則需補(bǔ)液治療。在孕中晚期,一天至少要保證3-4兩以上碳水化合物,以滿足孕婦正常工作和生活以及胎兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)熱量的最低需求。蛋白質(zhì)每天在整個(gè)食物熱能供應(yīng)中不能低于10%,孕中晚期分別每日增加15g、20g,而且要保證優(yōu)質(zhì)蛋白(動(dòng)物性和大豆類),不能低于40%,奶制品是優(yōu)質(zhì)蛋白最佳選擇。
 
誤區(qū)二:補(bǔ)鈣就要喝骨頭湯
  懷孕時(shí)“一人食、兩人用”,準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)才能予以保證,尤其是鈣的攝入量。為了補(bǔ)鈣,有的準(zhǔn)媽媽便趁著冬天在家較多的時(shí)間,按照老人們的指點(diǎn)猛喝骨頭湯。
專家點(diǎn)評(píng):
按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),喝骨頭湯補(bǔ)鈣的效果并不理想。骨頭中的鈣既不易溶解在湯中,也不易被腸胃吸收。含鈣豐富的食物有:奶及奶制品(鮮奶含鈣100mg/100ml),連骨或殼吃的小魚(yú)小蝦,硬果類;豆類、綠色蔬菜、硬水等。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)規(guī)定準(zhǔn)媽媽在孕中期每天應(yīng)該保證鈣攝入1000mg孕晚期每天應(yīng)保證1200毫克。每天的極量為2000mg。中國(guó)人群食物攝入中第一不足的是鈣,孕婦是重點(diǎn)補(bǔ)鈣人群。應(yīng)該在孕期增加鈣的攝入,食補(bǔ)仍不足時(shí)可以適當(dāng)額外增加鈣的攝入。

誤區(qū)三:吃動(dòng)物胎盤(pán)好安胎
一些小心翼翼的準(zhǔn)媽媽,平時(shí)稍有點(diǎn)兒磕磕碰碰,就覺(jué)得身體不適,便要醫(yī)生給她打安胎針;還有的信奉“吃什么補(bǔ)什么“的道理,四處搜羅動(dòng)物胎盤(pán)來(lái)大量進(jìn)補(bǔ)。
專家點(diǎn)評(píng):
首先必須明確的是,需不需要打安胎針是有嚴(yán)格的診療標(biāo)準(zhǔn)的。安胎針補(bǔ)充的是孕酮,動(dòng)物胎盤(pán)、卵巢里也含有大量孕酮。這種激素在準(zhǔn)媽媽出現(xiàn)陰道少量流血等流產(chǎn)先兆時(shí),往往能夠起到穩(wěn)定妊娠的效果。但是,如果沒(méi)有流產(chǎn)先兆卻不斷補(bǔ)充這些非母體自然生成的孕酮,一旦過(guò)量,反而可能影響胎寶寶生殖器官的正常發(fā)育。

誤區(qū)四:想怎么吃,就怎么吃
  很多準(zhǔn)媽媽為了小寶寶能夠得到足夠的營(yíng)養(yǎng),就開(kāi)始拼命給自己進(jìn)補(bǔ)。尤其是在活動(dòng)偏少的冬季,總呆在家里的準(zhǔn)媽媽更是想怎么吃,就怎么吃,體重升得比飛快。
專家點(diǎn)評(píng):
一般而言,準(zhǔn)媽媽孕期體重增加控制在11~13千克為最佳。一旦準(zhǔn)媽媽增重超標(biāo),不但容易引起胎寶寶巨大,增加剖宮產(chǎn)增加幾率,還可能進(jìn)一步引發(fā)妊娠糖尿病和妊娠高血壓疾病等。而且,寶寶在胎兒期內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)狀況與其成年后肥胖、糖尿病、心血管病等慢性代謝性疾病的發(fā)生也都有直接關(guān)系。準(zhǔn)媽媽盲目過(guò)量進(jìn)補(bǔ)所導(dǎo)致的嚴(yán)重后果,甚至?xí)绊憣殞毜囊簧?/P>

三期準(zhǔn)媽媽糾正冬補(bǔ)

第一期:孕初期準(zhǔn)媽媽(懷孕1~4個(gè)月) 
  孕早期是胎寶寶發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,胎寶寶的組織器官開(kāi)始分化,大腦也迅速發(fā)育。而恰恰就在這一關(guān)鍵時(shí)期,準(zhǔn)媽媽也容易發(fā)生妊娠反應(yīng),影響營(yíng)養(yǎng)的攝入。因此,此時(shí)的營(yíng)養(yǎng)關(guān)鍵并不在食物熱量的多少,而在于營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量的高低。而對(duì)于那些本來(lái)就已經(jīng)或有肥胖傾向的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),更要適當(dāng)控制的攝入。具體說(shuō)來(lái),即做到飲食平衡。
冬補(bǔ)關(guān)鍵:少餐多食易消化
準(zhǔn)媽媽在孕早期會(huì)出現(xiàn)嘔吐、惡心、食欲不振等妊娠反應(yīng),這種狀況下很難保證準(zhǔn)媽媽攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)。這個(gè)階段準(zhǔn)媽媽的膳食要少量多餐,盡量多吃,以重質(zhì)量、高蛋白、富營(yíng)養(yǎng)、少油膩、易消化吸收為其原則。準(zhǔn)媽媽需要以魚(yú)類、瘦肉、蛋類補(bǔ)充蛋白質(zhì),每日保持?jǐn)z入蛋白質(zhì)在100克左右;多吃蔬菜、水果,既能夠開(kāi)胃降低妊娠反應(yīng),又能夠補(bǔ)充大量的維生素;還應(yīng)多吃含卵磷脂多的食物,如花生、芝麻、葵花子、核桃、海帶、紫菜等食品。準(zhǔn)媽媽在進(jìn)食要注意不要食用油炸、油膩、辛辣等刺激性強(qiáng)、不易消化的食物;在進(jìn)食中最好將固體食物與液體食物分開(kāi)食用。 
愛(ài)心提示:
在孕期3個(gè)月里,準(zhǔn)媽媽的體重變化并不明顯,妊娠3個(gè)月后,體重才會(huì)逐漸增加。一般來(lái)說(shuō),正常準(zhǔn)媽媽頭3個(gè)月,體重每月增加0.5千克左右。

第二期:孕中期準(zhǔn)媽媽(懷孕5~7個(gè)月)
   孕中期是體內(nèi)胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育最迅速、對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求最關(guān)鍵的時(shí)候。胎寶寶的生長(zhǎng)需要準(zhǔn)媽媽多攝入一些蛋白質(zhì),如牛奶、雞蛋、魚(yú)、蝦、肉、牛肉等。但并不是營(yíng)養(yǎng)攝入的越多,對(duì)胎寶寶的發(fā)育就越好。
冬補(bǔ)關(guān)鍵:各種營(yíng)養(yǎng)適量補(bǔ)
準(zhǔn)媽媽進(jìn)入孕中期,準(zhǔn)媽媽需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)元素以滿足胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng),但是準(zhǔn)媽媽也不能不加限制地過(guò)多進(jìn)食,過(guò)度進(jìn)食既會(huì)造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過(guò)重,還會(huì)導(dǎo)致妊娠糖尿病的產(chǎn)生。這時(shí)期準(zhǔn)媽媽在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)過(guò)程中要注意保持食物品種多樣化,做到粗細(xì)搭配、葷素兼?zhèn)?;避免偏食、挑食、厭食,防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏;適當(dāng)補(bǔ)充含鐵豐富的食物,如動(dòng)物肝、牛肉等;注意多食用含鈣較多的食物如豆制品、奶類、蝦皮和海帶等。需要注意的是這一時(shí)期,準(zhǔn)媽媽也不能夠進(jìn)食過(guò)多的油膩、油炸食物與甜食,否則很容易造成準(zhǔn)媽媽體重增加過(guò)快。
愛(ài)心提示:
   準(zhǔn)媽媽在進(jìn)入孕中期后,胃口會(huì)漸漸好起來(lái),這一段也是整個(gè)孕期中最容易快速增加體重的時(shí)期,懷孕3個(gè)月起,體重每周增加不超過(guò)350g-400g為宜。

第三期:孕晚期準(zhǔn)媽媽 (懷孕8~10個(gè)月)  
  孕晚期準(zhǔn)媽媽的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,除了滿足胎寶寶生長(zhǎng)發(fā)育的需要,同時(shí)也是在為準(zhǔn)媽媽分娩和哺乳期的高熱量消耗提前做好準(zhǔn)備。所以營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充量和種類也應(yīng)該根據(jù)準(zhǔn)媽媽這一階段的身體狀況而定。
冬補(bǔ)關(guān)鍵: 高質(zhì)低量適當(dāng)控制
準(zhǔn)媽媽進(jìn)入孕晚期后,要以清淡、新鮮、富有營(yíng)養(yǎng)的飲食為主。每天的主食不宜過(guò)多,根據(jù)每日的活動(dòng)量,結(jié)合每周體重增長(zhǎng)情況,調(diào)整每日主食。牛奶也可增加到500ml;其它體積小、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物,如動(dòng)物性食品等,每餐也可增加到150克。通常情況下,孕晚期不宜大量進(jìn)補(bǔ),在這個(gè)階段,一旦準(zhǔn)媽媽的體重增加已經(jīng)超過(guò)15公斤,就極易引起妊娠期糖尿病。而患妊娠期糖尿病的準(zhǔn)媽媽在分娩后,仍會(huì)有40%左右的準(zhǔn)媽媽有糖尿病遺留?;蛘咴黾尤焉锔哐獕喊l(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。另外從醫(yī)學(xué)角度看,正常胎寶寶的體重控制在3~3.5公斤為宜,對(duì)母嬰分娩最佳。而這個(gè)時(shí)期進(jìn)補(bǔ)過(guò)度則易產(chǎn)生超過(guò)4公斤的“巨大兒”,增加難產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和新生兒的患病率。
愛(ài)心提示:
妊娠8?jìng)€(gè)月后,準(zhǔn)媽媽體重增長(zhǎng)速度放慢。足月妊娠時(shí),準(zhǔn)媽媽體重停止增加。整個(gè)孕期,準(zhǔn)媽媽體重增加9-12.5公斤屬正常,一般每周體重增長(zhǎng)在0.5公斤之內(nèi)為最佳。

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